1. bin8赤霞珠设拉子红葡萄酒在英语中，BIN指箱子和容器，在这里即是指“酒窖里用来存储葡萄酒的隔间或者格子——酒窖”的意思。多年前，澳洲有大量葡萄酒装瓶后被置于“BIN”内，让其陈年，为了区别各个“BIN”中葡萄酒的类型和年份，酿酒师会在BIN后面加上数字。 因此，BIN每个数字后都代表了一类葡萄酒的风格，这是澳洲葡萄酒界的一大创新。 1、BIN 2 设拉子穆维多（BIN 2 Shiraz Mourvedre） BIN 2系列在1960年开始生产，这可以说是奔富酒庄最不具有澳大利亚特色的葡萄酒了。BIN 2甚至被誉为“澳大利亚的勃艮第酒”，因其酒体要比一般的澳洲酒轻一些。这是奔富酒庄低端的产品。 2、BIN 8 赤霞珠设拉子（BIN 8 Cabernet Shiraz） BIN 8系列在2003年诞生，它是为了满足市场对早期饮用葡萄酒的需求而酿造的。其熟化时用的橡木桶来自BIN 128、BIN 28及BIN 389系列，因此以其共同号数“8”来命名。这依旧是奔富酒庄比较低端的产品，奔富酒庄产量比较大的酒款，不过绝对保留澳洲酒的一贯风格。 3、BIN 128 库纳瓦拉设拉子（BIN 128 Coonawarra Shiraz） BIN 128首发于1962年，代表了一个几乎完美的结合，融合了奔富对设拉子酿酒技术的掌握与库纳瓦拉的生长条件，创造这款独具区域特色的奔富经典之作。这是一款精致的葡萄酒，风格一致，品质一贯。可早期饮用或作中期窖藏。 4、BIN 389 赤霞珠设拉子（BIN 389 Cabernet Shiraz） BIN 389是葛兰许原创始人Max Schubert的另一佳作。葡萄酒在葛兰许用过的橡木桶中熟化，因此被俗称为“穷人的Grange”或“小Grange”。BIN 389首创于1960年，为奔富酒庄建立了红葡萄酒的市场地位，集合了赤霞珠的清晰结构及设拉子的丰厚口感。 5、BIN 407 赤霞珠（BIN 407 Cabernet Sauvignon） 随着优质赤霞珠的日益普及，奔富酒庄在1993年发布了首创年份1990年的BIN 407。该酒的灵感来自BIN 707。它不仅展现了赤霞珠的独特风味，而且结构清晰，极具层次感。 BIN 407是奔富酒庄跨产区、葡萄园选材的混酿成果，适当运用法国和美国橡木桶来熟化葡萄酒，成功地保留了成熟果实为核心的结构。 2. 赤霞珠设拉子是什么意思蔻兰山是澳洲奔富旗下的一款酒，一款很亲民的日常酒。这酒市价在100块钱左右，国内卖的地方很多，价格也很透明，很多地方都能直接查到。至于说能不能混雪碧喝，从品酒角度来说，不建议混雪碧，虽然这酒比较一般，但是还是正宗的纯天然，无添加的葡萄酒，有着葡萄酒特色的风味，建议不要添加任何东西，直接饮用能更好的体味其美感。

从健康角度来说，也不建议混雪碧，雪碧中含糖量高，多喝无益，而且雪碧中的二氧化碳可以加快酒中的酒精吸收速度，增加醉酒速度，此对身体不好，所以也不建议加。当然，如果你只是为了通过摄取酒精来提高气氛，氛围的话，酒量也不错，也不想什么品酒，对于糖分也没有忌口的话，你随便怎么喝都可以，因为，人才是活的。 3. 设拉子 赤霞珠黑皮诺、马尔贝克，晚红蜜（Saperavi），西拉，设拉子，赤霞珠等等都是黑色的葡萄。市面上还有黑葡萄酒，最著名的是阿根廷的马尔贝克。

黑珍珠是意大利南部海岛西西里岛（Sicily）的本土葡萄品种，并且是西西里岛种植面积第二大的葡萄品种。黑珍珠葡萄酒性格变幻无常，有的黑珍珠红葡萄酒非常适饮，带有可爱的红李子果味，而另一些黑珍珠红葡萄酒非常复杂，表现黑色樱桃的果味，以及桶陈后的巧克力风味4. 赤霞珠干红和设拉子干红卡本妮苏维翁、梅洛、黑皮诺、设拉子、赤霞珠、卡麦妮都是酿酒的葡萄品种，现在很少有单一品种酿制的红红酒了，大部分都是把占酿酒85%以上的葡萄品种写上。

初开始喝干红的话建议考虑澳洲、南非、美国还有国产的葡萄酒，这些国家都是新世界葡萄酒产国，出产的葡萄酒不是那么干涩，果香会更多提携，会比较容易接触5. 赤霞珠设拉子红葡萄酒保质期5年-15年。干红葡萄酒的存放时间与湿度、光照、单宁含量和酸度等都有关系。干红葡萄酒有最佳饮用期，普通酒没有贮藏价值，可以存放5年左右，最佳饮用期是1年以内；高端一点的酒为5-10年；干红葡萄酒里的酒则在15年左右味道最佳。6. 设拉子赤霞珠混酿赤霞珠和设拉子虽然都是酿造红葡萄酒的知名红葡萄品种，但是设拉子和赤霞珠在口感、风味都存在着区别。赤霞珠相对于西拉来说，口感会偏酸涩一些，较有劲，黑色水果味比较浓郁。

设拉子

西拉/设拉子是一种黑皮葡萄，色素沉着。它以其浓重的墨色和新鲜的烤莓味闻名(尤其是在澳大利亚的巴罗萨)。西拉的经典口味是熏肉、黑花椒和浓郁的花香，同时又不失果味。西拉是一款真正有个性的葡萄酒，它有着超级花香，胡椒味和水果味。

赤霞珠

由赤霞珠葡萄酿制的红葡萄酒，呈淡宝石红，澄清透明，具青梗香，滋味醇厚，回味好。赤霞珠通常有着青椒和黑色浆果(如黑加仑、李子、黑樱桃、桑果等)的香气，酒体丰厚结实，酒力强劲，酒香以黑加仑为主，带有蜜瓜、甘草、烟熏、焦糖、青椒等风味。7. 赤霞珠跟设拉子区别奔富赤霞珠和设拉子都好，bin389是赤霞珠和设拉子的完美融合，12个月的橡木桶陈酿，橡木桶来自于奔富葛兰许的橡木桶，奔富407是100%的赤霞珠，在法国橡木桶和美国橡木桶陈酿12个月，灵感来自于707,。一个小葛兰许，一个小707，品质旗鼓相当，再看成本，奔富389和407的澳洲出厂价基本一致。